Coeur dans les biscuits
La description
J'ai finalement décidé de faire cuire ces cookies .. Tiré d'Internet. La cuisine d'Eugénie. Cela n'a pas fonctionné la première fois. La première fois, j'ai très mal congelé la pâte et la coupe s'est avérée pas belle. Mais j'ai vraiment aimé l'idée. Et répété une deuxième fois.
Cuisine
Étape 1
![coeur dans les biscuits](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/8c162aea981976ffce5b52f35354bac4f4eb9c6528932cddb535a02ae8984e9d.jpeg)
Bien mélanger le beurre et le sucre. Et ajouter les jaunes.
Étape 2
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Ajouter la farine, mélanger. Mettez sur la table et mélangez bien le tout.
Étape 3
![coeur dans les biscuits](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/ba52afd63754b3919ebacabe0bc3fc249802b8e2f4da07e214520e729f7f1542.jpeg)
Diviser la pâte finie. Laissez 1/3 part de blanc, divisez le reste de la pâte en 5 parts. Et coloriez chacun. Envelopper de film alimentaire et mettre au congélateur pendant 30 minutes.
Étape 4
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Étalez les parties colorées de la pâte en couches. L'épaisseur des couches doit être telle qu'en ajoutant toutes les couches pour obtenir la hauteur de la forme à découper. Je vais vous montrer ci-dessous.
Étape 5
![coeur dans les biscuits](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/cf59c495506e059c5c5390554141c1cecd4ad44213db3f4429c694cabf0e5d02.jpeg)
Prenez des protéines, ajoutez-y 1 cuillère à café. arroser et mélanger. Lubrifiez chaque couche avec des protéines. Allongez-vous les uns sur les autres. Et c'est là que la hauteur compte. Envelopper de film alimentaire et mettre au congélateur pendant 30 minutes.
Étape 6
![coeur dans les biscuits](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/f239fd4ac1b0ea250127688c92068b725f437efd21d6e0d31c83896d6e88446d.jpeg)
Sortez la couche colorée du congélateur. Couper en lanières selon la largeur de votre plat découpé.
Étape 7
![coeur dans les biscuits](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/ab801b549baeba64e4e9d3223b4207ba8b06c760f97ade909fa67b16839d690e.jpeg)
Découpez des coeurs.
Étape 8
![coeur dans les biscuits](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/cfe268d8b74abfb3623a2b086efb073cbe6bb353af2c0d1ed215db50543db31a.jpeg)
Collez les cœurs avec une protéine.
Étape 9
![coeur dans les biscuits](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/0bf69abbdd6b7accd4aee8b2c37e21c99e95cb47618bcc767e9667b9044d1dde.jpeg)
Recouvrez maintenant délicatement les cœurs collés de pâte blanche. Et façonner en boudin.
Étape 10
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Rouler dans les pépites et retirer du congélateur pendant 40 minutes.
Étape 11
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A la sortie du congélateur, coupez rapidement en morceaux de 1 cm d'épaisseur, posez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Si la pâte n'est pas chauffée au four. S'il est réchauffé, il est préférable de le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cuire au four à 170 degrés pendant 10-15 minutes. Jusqu'à brun clair.
Étape 12
![coeur dans les biscuits](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/a071c6a17af4106302e79bba9258c851635102ece78be936c21465cf082c5463.jpeg)
Il y avait beaucoup de restes de pâte colorée, j'ai mélangé et fait des cookies... =)
Ingrédients
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