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Hüttenkäsekekse mit Banane

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Cookinero 26 Feb 2025
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Hüttenkäsekekse mit Banane

Für die Herstellung von Hüttenkäse-Bananen-Keksen verwenden Sie eine reife Banane, damit das Gebäck auch ohne Zucker süß wird. Sie können Kondensmilch auch mit Banane mischen. So gelingen Kekse ohne langes Backen in nur einer halben Stunde leckere und gesunde. Kinder werden diese Bananenkekse bestimmt lieben.

Wie man kocht Hüttenkäsekekse mit Banane

Schritt 1

Hüttenkäsekekse mit Banane

Den Teig zubereiten. Die Banane mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken. Hüttenkäse und Kondensmilch hinzufügen und umrühren. Mehl hinzufügen und weiter mischen. Die Mischung sollte die gleiche sein wie für Käsekuchen – sie sollte sich leicht formen lassen.

Schritt 2

Hüttenkäsekekse mit Banane

Backen Sie ein paar Kekse. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Formen Sie Kugeln und dann Kekse. Es sollte nicht zu dick sein, etwa 0,5–1 cm. Etwa 5–10 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und servieren. Guten Appetit!

Hüttenkäsekekse mit Banane - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Apfelmus oder pürierte Süßkartoffeln als Bananenersatz verwenden, wobei Geschmack und Textur etwas anders sein werden.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage oder im Kühlschrank für bis zu 5 Tage auf, um die Frische zu bewahren.
Ja! Ersetze normales Mehl durch eine glutenfreie 1:1-Backmischung, um diätetische Anforderungen zu berücksichtigen, ohne die Textur zu beeinträchtigen.
Pergamentpapier leicht mit einem neutralen Öl oder Kochspray einfetten, um ein leichtes Lösen nach dem Backen zu gewährleisten.
Auf jeden Fall! Friere gebackene Kekse einzeln ein, bevor du sie in einen Gefrierbeutel gibst. Bei Raumtemperatur auftauen lassen, bevor du sie servierst.
Für eine zuckerärmere Version lasse die Kondensmilch weg und verwende einen Zuckerersatz oder Dattelmus, passe dabei die Mehlmenge für die richtige Konsistenz an.
Beträufle sie mit geschmolzener dunkler Schokolade oder serviere sie mit einem Klecks griechischem Joghurt für ein elegantes, aber einfaches Dessert.
Ja, mische bis zu 1/2 Tasse deiner Lieblingszutaten wie gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte vor dem Backen unter.

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