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Für die Herstellung von Hüttenkäse-Bananen-Keksen verwenden Sie eine reife Banane, damit das Gebäck auch ohne Zucker süß wird. Sie können Kondensmilch auch mit Banane mischen. So gelingen Kekse ohne langes Backen in nur einer halben Stunde leckere und gesunde. Kinder werden diese Bananenkekse bestimmt lieben.

Schritt 1

Den Teig zubereiten. Die Banane mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken. Hüttenkäse und Kondensmilch hinzufügen und umrühren. Mehl hinzufügen und weiter mischen. Die Mischung sollte die gleiche sein wie für Käsekuchen – sie sollte sich leicht formen lassen.

Schritt 2

Backen Sie ein paar Kekse. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Formen Sie Kugeln und dann Kekse. Es sollte nicht zu dick sein, etwa 0,5–1 cm. Etwa 5–10 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und servieren. Guten Appetit!