Chips de fromage au four

Name: Chips de fromage au four
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Européen
Ingredients: Parmesan - 150 g; Huile végétale - 34 g

Cookinero 26 avr. 2025

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Le fromage est un produit polyvalent à préparer. Et c'est facile à vérifier ! Préparez des chips de fromage au four. Ce délicieux apéritif ne nécessite qu'un seul morceau de parmesan. La recette est simple, la cuisson ne prendra pas plus de 10 minutes. Le parmesan se marie bien avec les herbes de Provence. Préparez deux types de chips.

Comment cuisiner Chips de fromage au four

Étape 1

Préparez les frites. Graisser la plaque de cuisson avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau en silicone. Déposez des monticules de fromage râpé sur une plaque à pâtisserie à une distance de 4 à 5 cm les uns des autres. Recouvrir les monticules de fromage de papier sulfurisé. Étalez légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Placez la plaque de cuisson au four. Cuire au four pendant 5 à 10 minutes à 180 °C. Retirez la plaque du four et laissez refroidir les frites.

Chips de fromage au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un autre type de fromage pour ces chips ?

Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage dur ou mi-dur comme le cheddar, la mozzarella ou le parmesan. Veillez simplement à le râper finement pour une fonte homogène.

Combien de temps se conservent ces chips de fromage et comment les stocker ?

Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours. Pour une conservation plus longue, mettez-les au réfrigérateur pour une durée maximale d’une semaine.

Ces chips de fromage sont-elles adaptées au régime keto ?

Absolument ! Ces chips sont pauvres en glucides et riches en matières grasses, ce qui en fait une collation idéale pour les régimes cétogènes ou pauvres en glucides.

Puis-je préparer ces chips sans huile ?

Oui, vous pouvez éviter de graisser la plaque de cuisson si vous utilisez du papier sulfurisé ou un tapis en silicone pour empêcher que ça n’attache.

Puis-je congeler ces chips de fromage ?

La congélation n'est pas recommandée car la texture pourrait devenir friable après décongélation. Elles sont meilleures fraîchement préparées.

Avec quoi puis-je accompagner ces chips de fromage ?

Servez-les avec des dips comme du guacamole, de la salsa ou de la crème fraîche, ou utilisez-les comme garniture croquante pour vos soupes et salades.

Comment éviter que les chips de fromage n’attachent au papier cuisson ?

Évitez de trop entasser les tas de fromage et laissez-les refroidir légèrement avant de les décoller pour un démoulage propre.

Puis-je ajouter des épices ou des herbes pour plus de goût ?

Bien sûr ! Saupoudrez du paprika, de l’ail en poudre ou des herbes séchées comme de l’origan ou du romarin sur le fromage avant la cuisson pour une touche de saveur supplémentaire.

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