
Préparez les frites. Graisser la plaque de cuisson avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau en silicone. Déposez des monticules de fromage râpé sur une plaque à pâtisserie à une distance de 4 à 5 cm les uns des autres. Recouvrir les monticules de fromage de papier sulfurisé. Étalez légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Placez la plaque de cuisson au four. Cuire au four pendant 5 à 10 minutes à 180 °C. Retirez la plaque du four et laissez refroidir les frites.