Champignons en pâte

Cookinero 24 avril 2025

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Champignons panés - une pâte croustillante et un goût délicat de champignons, c'est un apéritif délicieux et inoubliable. Dans cette recette, nous utilisons de la sauce soja, vous pouvez la remplacer par du lait et ajouter du paprika séché à la pâte pour plus de saveur.

Comment cuisiner Champignons en pâte

Étape 1

Préparez la pâte pour les champignons : cassez l'œuf dans un bol, ajoutez le sel, le poivre moulu, le sucre, la farine et la sauce soja. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 2

Faites chauffer une casserole avec de l’huile végétale. Assaisonnez les chapeaux de champignons et trempez-les dans la pâte préparée, puis faites-les frire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.