Champiñones rebozados

Name: Champiñones rebozados
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Cuisine: Japonés
Ingredients: Champiñones - 250 g; Harina de trigo para hornear - 90 g; Salsa de soja - 80 g; Azúcar - 30 g; Huevo de gallina - 60 g; Aceite vegetal - 250 g

Cookinero 24 abril 2025

Champiñones rebozados: con la masa crujiente y el delicado sabor de los champiñones, este es un aperitivo delicioso e inolvidable. En esta receta usamos salsa de soja, puedes sustituirla por leche y agregar pimentón seco a la masa para darle más sabor.

Cómo cocinar Champiñones rebozados

Paso 1

Preparar la masa de los champiñones: romper el huevo en un bol, añadir sal, pimienta molida, azúcar, harina y salsa de soja. Mezclar todo hasta que quede suave.

Paso 2

Calentar una cacerola con aceite vegetal. Sazona los sombreros de los champiñones y sumérgelos en la masa preparada, luego fríelos durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.