Canapés au poulet, orange et tomates cerises

Name: Canapés au poulet, orange et tomates cerises
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Européen
Ingredients: Orange - 62,5 g; Filet de poulet - 200 g; Fromage à pâte dure - 50 g; Tomates cerises - 100 g; Mayonnaise - 25 g; Baguette - 150 g

Cookinero 9 mars 2025

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Les canapés sont de petits apéritifs composés d'une variété d'ingrédients. Traditionnellement, les canapés sont servis lors des buffets ou avant le plat principal. Dans la cuisine moderne, l'art des canapés est devenu un domaine culinaire à part entière et le nombre de recettes se compte par milliers. Les principaux avantages de ce plat sont sa facilité de préparation et sa présentation intéressante. Cette option de garniture utilise une combinaison originale d'ingrédients. Le poulet, l’orange, les tomates et le fromage créent une saveur lumineuse et mémorable.

Comment cuisiner Canapés au poulet, orange et tomates cerises

Étape 1

Coupez la baguette en tranches de 5 mm d'épaisseur. Coupez les croûtes de chaque tranche.

Étape 2

Coupez le fromage en fines tranches de 2 à 3 mm d’épaisseur.

Étape 3

Coupez également le filet de poulet en fines tranches.

Étape 4

Coupez l'orange en tranches.

Étape 5

Coupez les tomates cerises en quatre morceaux.

Étape 6

Déposez un petit morceau de laitue sur chaque tranche de pain. Déposez un peu de mayonnaise et une tranche de poulet sur la salade.

Étape 7

Garnissez le poulet de fromage, de tranches d’orange et de tomates cerises. Piquer les canapés avec des brochettes.

Canapés au poulet, orange et tomates cerises - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer la baguette par un autre type de pain pour les canapés ?

Oui, vous pouvez utiliser du pain complet, du pain au levain ou même du pain sans gluten pour une texture différente ou selon vos préférences alimentaires.

Par quoi puis-je remplacer la mayonnaise pour une option plus légère ?

Le yaourt grec ou une tartinade à l'avocat sont d'excellentes alternatives légères qui apportent toujours de l'onctuosité aux canapés.

Combien de temps puis-je conserver ces canapés avant de servir, et comment ?

Assemblez-les au maximum 1 à 2 heures avant de servir et conservez-les couverts au réfrigérateur pour garder les ingrédients frais.

Puis-je rendre ces canapés adaptés aux végétariens ?

Absolument ! Remplacez le poulet par du halloumi grillé, du tofu mariné ou des légumes rôtis pour une version végétarienne délicieuse.

Quelle est la meilleure façon d'ajuster les portions pour une plus grande assemblée ?

Multipliez simplement les ingrédients proportionnellement et pensez à des brochettes plus petites pour créer des bouchées qui iront plus loin.

Puis-je préparer certains éléments de cette recette à l'avance ?

Vous pouvez pré-couper le pain, le fromage, le poulet et les légumes la veille, mais assemblez juste avant de servir pour éviter qu'ils ne deviennent mous.

Existe-t-il des alternatives pauvres en glucides pour cette recette ?

Remplacez le pain par des rondelles de concombre ou des feuilles d'endive pour une base croustillante et pauvre en glucides.

Comment puis-je rendre ces canapés sans produits laitiers ?

Supprimez le fromage ou utilisez une alternative végétale, et assurez-vous que votre mayonnaise est sans lait si nécessaire.

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