Canapes mit Hühnchen, Orange und Kirschtomate

Name: Canapes mit Hühnchen, Orange und Kirschtomate
Total time: 35 Minuten
Yield: 2
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Orange - 62,5 g; Hähnchenfilet - 200 g; Hartkäse - 50 g; Kirschtomaten - 100 g; Mayonnaise - 25 g; Baguette - 150 g

Cookinero 9 Mär 2025

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Canapés sind kleine Appetithäppchen aus verschiedenen Zutaten. Traditionell werden Canapés beim Buffet oder vor dem Hauptgang serviert. In der modernen Küche hat sich die Canapé-Kunst zu einem eigenen Kochbereich entwickelt und die Zahl der Rezepte geht in die Tausende. Die Hauptvorteile dieses Gerichts sind seine einfache Zubereitung und seine interessante Präsentation. Bei dieser Füllungsvariante wird auf eine originelle Kombination der Zutaten zurückgegriffen. Hähnchen, Orange, Tomaten und Käse sorgen für einen frischen und unvergesslichen Geschmack.

Wie man kocht Canapes mit Hühnchen, Orange und Kirschtomate

Schritt 1

Das Baguette in 5mm dicke Scheiben schneiden. Von jeder Scheibe die Rinde abschneiden.

Schritt 2

Den Käse in 2–3 mm dicke dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Das Hähnchenfilet ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4

Die Orange in Scheiben schneiden.

Schritt 5

Die Kirschtomaten in vier Stücke schneiden.

Schritt 6

Legen Sie auf jede Brotscheibe ein kleines Stück Salat. Geben Sie etwas Mayonnaise und eine Scheibe Hühnchen auf den Salat.

Schritt 7

Belegen Sie das Hähnchen mit Käse, Orangenscheiben und Kirschtomaten. Die Canapes mit Spießen aufstechen.

Canapes mit Hühnchen, Orange und Kirschtomate - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich das Baguette für die Canapés durch eine andere Brotsorte ersetzen?

Ja, du kannst statt des Baguettes auch Vollkornbrot, Sauerteigbrot oder sogar glutenfreies Brot verwenden, je nach Geschmack oder Ernährungsvorlieben.

Was kann ich anstelle von Mayonnaise für eine leichtere Variante nehmen?

Griechischer Joghurt oder Avocadocreme sind tolle kalorienarme Alternativen, die den Canapés trotzdem Cremigkeit verleihen.

Wie lange kann ich die Canapés vor dem Servieren aufbewahren und wie?

Bau die Canapés spätestens 1-2 Stunden vor dem Servieren zusammen und bewahre sie abgedeckt im Kühlschrank auf, damit die Zutaten frisch bleiben.

Kann ich die Canapés auch vegetarisch zubereiten?

Absolut! Ersetze einfach das Hähnchen durch gegrillten Halloumi, marinierten Tofu oder geröstetes Gemüse für eine leckere vegetarische Version.

Wie passe ich die Portionen am besten für eine größere Gruppe an?

Multipliziere die Zutaten einfach entsprechend und überlege, ob kleinere Spieße praktisch wären, damit mehr Leute davon probieren können.

Kann ich irgendwelche Bestandteile des Rezepts schon im Voraus vorbereiten?

Du kannst das Brot, den Käse, das Hähnchen und das Gemüse schon einen Tag vorher schneiden, aber baue die Canapés erst kurz vor dem Servieren zusammen, damit sie nicht matschig werden.

Gibt es kohlenhydratarme Alternativen für dieses Rezept?

Ersetze das Brot einfach durch Gurkenscheiben oder Endivienblätter für eine knackige, kohlenhydratarme Basis.

Wie kann ich die Canapés milchfrei zubereiten?

Lass einfach den Käse weg oder nimm eine pflanzliche Alternative und achte darauf, dass die Mayonnaise bei Bedarf milchfrei ist.

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