Canapés sind kleine Appetithäppchen aus verschiedenen Zutaten. Traditionell werden Canapés beim Buffet oder vor dem Hauptgang serviert. In der modernen Küche hat sich die Canapé-Kunst zu einem eigenen Kochbereich entwickelt und die Zahl der Rezepte geht in die Tausende. Die Hauptvorteile dieses Gerichts sind seine einfache Zubereitung und seine interessante Präsentation. Bei dieser Füllungsvariante wird auf eine originelle Kombination der Zutaten zurückgegriffen. Hähnchen, Orange, Tomaten und Käse sorgen für einen frischen und unvergesslichen Geschmack.
Schritt 1
Das Baguette in 5mm dicke Scheiben schneiden. Von jeder Scheibe die Rinde abschneiden.
Schritt 2
Den Käse in 2–3 mm dicke dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Das Hähnchenfilet ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die Orange in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Die Kirschtomaten in vier Stücke schneiden.
Schritt 6
Legen Sie auf jede Brotscheibe ein kleines Stück Salat. Geben Sie etwas Mayonnaise und eine Scheibe Hühnchen auf den Salat.
Schritt 7
Belegen Sie das Hähnchen mit Käse, Orangenscheiben und Kirschtomaten. Die Canapes mit Spießen aufstechen.
