Jambalaya Cajun

Cookinero 29 déc. 2022

Comment cuisiner Jambalaya Cajun

Étape 1

Trancher finement les saucisses. Couper le filet de poulet en petites lanières. Épluchez l'oignon rouge, coupez-le en plumes. Couper le céleri en tranches. Pelez le poivron de la tige et des graines, coupez-le en lanières. Pelez l'ail, hachez-le. Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les saucisses, faire revenir à feu moyen. Assaisonnez le filet de poulet avec du sel et du poivre noir et ajoutez-le à la poêle. Faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit doré; puis ajouter l'oignon rouge, le céleri et le poivron vert en même temps, bien mélanger. Ajouter l'ail et faire sauter le tout pendant 1 min. Verser le bouillon chaud, assaisonner de sel et de poivre de Cayenne au goût, ajouter le bouquet garni. Porter à ébullition, ajouter le riz. Couvrir légèrement avec un couvercle et cuire pendant 10 minutes. Réduire le feu au minimum. Cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide. Retirer le bouquet garni et servir parsemé d'oignons verts hachés.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Catégories Menu Recettes
Haut