français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Chips de citrouille
Galettes de pommes de terre biélorusses
Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Confiture d'oignons
Champignons en brochettes au four
Grosse tarte au porc
Comment cuisiner Grosse tarte au porc
Étape 1
Épluchez les oignons, les carottes et le céleri, hachez-les finement. Couper le bacon en petits morceaux. Préchauffer une poêle, ajouter le bacon, réduire le feu à moyen et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le gras soit rendu du bacon. Égouttez-le dans un bol séparé, en laissant 1-2 cuillères à soupe dans la casserole. l. Ajouter les oignons, le céleri et les carottes, cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 2
Couper la viande en morceaux de la taille d'un cube de sucre raffiné. Dans une poêle à part, faites chauffer 1 c. l. gros. Faire frire la viande en petites portions pendant 4 minutes. chacun, jusqu'à ce qu'une croûte se forme. Ajoutez du zira à la dernière portion. Mettre la viande dans la poêle. Ajouter 1 cuillère à soupe de plus. l. gras, versez le vin, salez et poivrez. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3
Ajouter les légumes frits, la farine à la viande, mélanger. Réduire le feu et cuire à couvert pendant 40 minutes. Salez et poivrez, laissez refroidir.
Étape 4
Pour la pâte, couper le beurre en morceaux, mettre dans une casserole. Verser 125 ml d'eau. Remuer, mettre le feu, porter à ébullition. Retirer du feu. Ajouter la farine et une pincée de sel, mélanger. Pétrissez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte forme une boule lisse et brillante. Transférez-le sur un plan de travail fariné. Couvrir de papier d'aluminium et laisser refroidir.
Étape 5
Préchauffer le four à 190°C. Graisser un plat allant au four avec un peu d'huile végétale. Réserver un tiers du test. Étalez le reste avec une couche de 3 mm et mettez dans un plat allant au four de manière à ce que le fond et les côtés soient fermés. Répartir la garniture sur la pâte.
Étape 6
Abaisser le reste de pâte en une fine couche. Nappez-en le gâteau et pincez les bords. Badigeonner le dessus d'œuf, faire un trou pour la vapeur. Enfourner et cuire 1 heure, retirer du four et laisser dans le moule 20 minutes. Retirer du moule et servir chaud ou froid.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
