Salade de poivrons pour l'hiver
Les poivrons ne sont pas rares sur les étagères des magasins. Il peut être acheté à tout moment de l'année. Cependant, nous savons très bien que les légumes d’hiver ne peuvent pas être comparés en goût à ceux cultivés en été. C’est pourquoi de nombreuses personnes préparent des salades de poivrons à l’automne pour profiter du goût riche des légumes pendant la saison froide. Cette préparation est une excellente collation pour toute la famille, qui contribuera à diversifier le menu hivernal.
Comment cuisiner Salade de poivrons pour l'hiver
Étape 1

Stérilisez le bocal et le couvercle au four. Pour ce faire, placez le bocal dans un four froid et réglez la température à 100-110 °C. Laissez les bocaux à l’intérieur pendant environ 20 minutes. Le temps de stérilisation ne dépend pas de leur volume. Vous pouvez également stériliser les bocaux à l’aide d’un micro-ondes, d’un multicuiseur, d’une casserole ou d’une bouilloire.
Étape 2

Pendant que le pot se stérilise, préparez les ingrédients restants. Coupez les tomates en tranches.
Étape 3

Retirez le cœur et les graines du poivron et coupez-le en rondelles.
Étape 4

Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Hachez finement l'ail.
Étape 5

Mettre les légumes coupés dans une casserole, couvrir d'un peu d'eau et ajouter tous les ingrédients restants.
Étape 6

Cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 20 à 30 minutes. Transférez ensuite la salade dans un bocal.
Étape 7

Couvrez le pot avec un couvercle stérile et fermez hermétiquement. Retournez le pot de salade, enveloppez-le dans quelque chose de chaud et laissez-le ainsi jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Salade de poivrons pour l'hiver - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le