Paprikasalat für den Winter
Paprika ist in den Regalen der Geschäfte keine Seltenheit. Es kann zu jeder Jahreszeit erworben werden. Wir wissen jedoch sehr wohl, dass Wintergemüse geschmacklich nicht mit dem im Sommer angebauten Gemüse mithalten kann. Deshalb bereiten viele Menschen bereits im Herbst Paprikasalate zu, um auch in der kalten Jahreszeit den vollen Geschmack des Gemüses zu genießen. Diese Zubereitung ist ein toller Snack für die ganze Familie, der für Abwechslung im Wintermenü sorgt.
Wie man kocht Paprikasalat für den Winter
Schritt 1

Sterilisieren Sie das Glas und den Deckel im Ofen. Stellen Sie dazu das Glas in den kalten Backofen und stellen Sie die Temperatur auf 100–110 °C ein. Lassen Sie die Gläser etwa 20 Minuten lang darin stehen. Die Sterilisationszeit hängt nicht von ihrem Volumen ab. Sie können Gläser auch mit einer Mikrowelle, einem Multikocher, einem Kochtopf oder einem Wasserkocher sterilisieren.
Schritt 2

Während das Glas sterilisiert wird, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die Paprika von Strunk und Kernen befreien und in Ringe schneiden.
Schritt 4

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
Schritt 5

Das geschnittene Gemüse in einen Topf geben, mit etwas Wasser bedecken und alle restlichen Zutaten hinzufügen.
Schritt 6

Kochen Sie das Gemüse etwa 20–30 Minuten lang, bis es weich ist. Anschließend den Salat in ein Glas füllen.
Schritt 7

Bedecken Sie das Glas mit einem sterilen Deckel und verschließen Sie es fest. Drehen Sie das Glas mit dem Salat um, wickeln Sie es in etwas Warmes und lassen Sie es so stehen, bis es vollständig abgekühlt ist.
Paprikasalat für den Winter - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn