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Côtelettes de bœuf
Les côtelettes de bœuf seront parfaites si vous suivez quelques règles simples. Tout d’abord, choisissez judicieusement la viande du plat : optez pour du filet mignon. Deuxièmement, battez soigneusement les morceaux de bœuf, sans endommager la structure ni la casser. Le battage doit attendrir la viande et non l’abîmer. Si le temps le permet, vous pouvez faire mariner le bœuf dans des épices avant de le faire revenir à la poêle. Les côtelettes de bœuf seront alors encore plus tendres et savoureuses.
Comment cuisiner Côtelettes de bœuf
Étape 1
Salez et poivrez le bœuf et roulez-le dans la farine.
Étape 2
Faire frire dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Servez la viande avec votre plat d’accompagnement préféré.
Côtelettes de bœuf - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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