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Burger de bœuf
Le burger de bœuf est apparu au 19e siècle. Probablement en Allemagne. Mais il a pris racine en Amérique et est donc considéré comme un plat national américain. Pour un burger de bœuf classique, vous pouvez acheter des galettes toutes prêtes ou en préparer des maison. L'essentiel est que le rapport viande/graisse soit d'environ 80 à 20. Pour la garniture, prenez des légumes frais, des tomates, des concombres et de la laitue. Vous pouvez ajouter du fromage, du bacon ou des oignons frits.
Comment cuisiner Burger de bœuf
Étape 1
Faire frire les côtelettes. Salez et poivrez la viande hachée et formez des galettes plates. Faites chauffer une poêle et faites revenir les escalopes 3 à 4 minutes de chaque côté.
Étape 2
Faire des hamburgers. Coupez les pains à hamburger en deux et faites-les griller au four de chaque côté pendant 2 à 3 minutes. Faire revenir le bacon de chaque côté pendant 2 minutes. Coupez la tomate et le concombre. Assemblez le burger comme suit : dessous du pain à burger, sauce, laitue, tomate, tranche de bacon, steak haché, concombre, laitue, dessus du pain à burger.
Burger de bœuf - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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