Goberge au four avec piment et graines de fenouil

Name: Goberge au four avec piment et graines de fenouil
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: goberge - 2 pièces (400-500 g); ail - 4 dents; citron - 1 pc.; piment - 1 pc.; persil - 1 bouquet; graines de fenouil - 1 cuillère à café; huile d'olive - 2 c. l.; sel poivre

Cookinero 5 janv. 2023

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Comment cuisiner Goberge au four avec piment et graines de fenouil

Étape 1

Goberge coupée en portions, mise dans un plat allant au four. Écraser l'ail, saler, poivrer, saupoudrer de zeste de citron, arroser de jus de citron. Arroser d'huile et saupoudrer de piment haché, de persil et de graines de fenouil. Bien mélanger le tout. Cuire au four à 200 degrés pendant 15-20 minutes.

Étape 2

Bon appétit!

Goberge au four avec piment et graines de fenouil - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer le lieu noir par un autre poisson ?

Oui, vous pouvez utiliser du cabillaud, de l'églefin ou du tilapia comme alternatives au lieu noir pour cette recette.

Combien de temps puis-je conserver les restes de lieu noir au four au réfrigérateur ?

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

Cette recette convient-elle à un régime pauvre en glucides ?

Oui, cette recette de lieu noir au four est naturellement pauvre en glucides et s'intègre parfaitement à un régime low-carb.

Puis-je utiliser des herbes séchées à la place du persil frais ?

Oui, remplacez 1 cuillère à café de persil séché pour chaque cuillère à soupe de persil frais.

Quels accompagnements vont bien avec le lieu noir au four ?

Essayez d'accompagner ce plat de légumes rôtis, de quinoa ou d'une salade verte pour un repas équilibré.

Puis-je doubler la recette pour un plus grand groupe ?

Oui, doublez simplement les ingrédients et utilisez un plat de cuisson plus grand, en ajustant le temps de cuisson si nécessaire.

Puis-je congeler le lieu noir cuit au four pour plus tard ?

Oui, congelez dans un récipient hermétique jusqu'à 1 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer.

Comment réchauffer le lieu noir cuit au four sans qu'il ne sèche ?

Réchauffez à 150°C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, en couvrant avec du papier aluminium pour conserver l'humidité.

Puis-je omettre le piment pour un goût plus doux ?

Oui, retirez simplement le piment ou remplacez-le par une pincée de paprika pour une touche plus douce.

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