Champignons au four avec du fromage

Name: Champignons au four avec du fromage
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Champignons gros - 8 pcs.; Ail - 2 dents.; Chili - 1/2 pc.; Persil - 2 brins; Zeste de 1/2 citron; Fromage à pâte dure - 70 g; Le sel; Huile d'olive; Poivre

Cookinero 12 nov. 2022

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Ce plat séduit par sa simplicité. L'ail, le piment et le persil transforment simplement le goût des champignons. Le piment doit être utilisé avec précaution, il est possible d'en prendre une plus petite quantité.

Comment cuisiner Champignons au four avec du fromage

Étape 1

Coupez les pieds des champignons. Verser l'huile dans un plat allant au four, ajouter le piment et le persil hachés, écraser l'ail, saler et poivrer.

Étape 2

Pliez les champignons dans un moule et frottez avec le mélange d'épices. Saupoudrer de zeste de citron. Déposer un morceau de fromage sur chaque champignon. Mettre au four (200 degrés) pendant 10-15 minutes.

Étape 3

Bon appétit!

Champignons au four avec du fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un autre type de fromage pour cette recette ?

Oui, vous pouvez remplacer le fromage par de la mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage fondant selon vos goûts.

Combien de temps puis-je conserver les champignons farcis au réfrigérateur ?

Conservez-les dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour de meilleurs résultats, réchauffez-les au four.

Cette recette est-elle adaptée aux végétariens ?

Oui, ce plat est végétarien car il ne contient pas de viande ni d'ingrédients d'origine animale (à condition d'utiliser un fromage végétarien).

Puis-je préparer ce plat sans huile ?

Oui, vous pouvez légèrement vaporiser un spray de cuisson sur le plat ou utiliser une plaque de cuisson antiadhésive pour réduire l'utilisation d'huile.

Avec quoi puis-je servir les champignons farcis ?

Ils se marient bien avec une salade fraîche, du pain croustillant ou en accompagnement de viandes ou poissons grillés.

Puis-je les préparer à l'avance et les cuire plus tard ?

Oui, assemblez les champignons et placez-les au réfrigérateur jusqu'à 2 heures avant la cuisson. Ajoutez quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson s'ils sont froids.

Puis-je congeler les champignons farcis ?

La congélation n'est pas recommandée, car la texture des champignons et du fromage peut changer lors de la réchauffe.

Comment rendre ce plat plus épicé ?

Ajoutez des flocons de piment, du poivre de Cayenne ou un filet de sauce piquante dans l'assaisonnement pour plus de piquant.

Puis-je utiliser des herbes séchées à la place des herbes fraîches ?

Oui, mais réduisez la quantité de moitié, car les herbes séchées ont une saveur plus concentrée.

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