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Champiñones al horno con queso
Este plato cautiva por su sencillez. El ajo, el chile y el perejil simplemente transforman el sabor de los champiñones. El chile debe usarse con cuidado, es posible tomar una cantidad menor.
Cómo cocinar Champiñones al horno con queso
Paso 1
Corta los tallos de los champiñones. Vierta el aceite en una fuente para horno, agregue el chile picado y el perejil, triture el ajo, la sal y la pimienta.
Paso 2
Dobla los champiñones en un molde y frota con la mezcla de especias. Espolvorear con ralladura de limón. Coloca un trozo de queso sobre cada champiñón. Poner en el horno (200 grados) durante 10-15 minutos.
Paso 3
¡Disfrute de su comida!
Champiñones al horno con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir el queso por mozzarella, cheddar o cualquier otro queso que se derrita y se adapte a tu gusto.
Guárdalos en un recipiente hermético hasta por 2-3 días. Recaliéntalos en el horno para obtener mejores resultados.
Sí, este plato es apto para vegetarianos, ya que no contiene carne ni ingredientes de origen animal (si se usa queso vegetariano).
Sí, puedes rociar ligeramente el molde para hornear con aceite en spray o usar una bandeja antiadherente para reducir el uso de aceite.
Combina bien con una ensalada fresca, pan crujiente o como acompañamiento de carnes o pescados a la parrilla.
Sí, prepara los champiñones y refrigéralos hasta 2 horas antes de hornear. Añade unos minutos más al tiempo de horneado si están fríos.
No se recomienda congelarlos, ya que la textura del champiñón y el queso puede cambiar al recalentarse.
Añade más hojuelas de chile, pimienta de cayena o un chorrito de salsa picante a la mezcla de especias para más picante.
Sí, pero reduce la cantidad a la mitad, ya que las hierbas secas tienen un sabor más concentrado.
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