Biscuits à la noix de coco et au chocolat

Name: Biscuits à la noix de coco et au chocolat
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Européen
Ingredients: Farine de maïs - 280 g; Œuf de poule - 180 g; Beurre - 100 g; Sucre - 59,4 g; Flocons de noix de coco - 60 g; Chocolat noir - 30 g

Cookinero 16 août 2025

2520

De délicieux biscuits aérés aux flocons de noix de coco et aux morceaux de chocolat sont une friandise préférée des adultes et des enfants. Les biscuits au beurre croustillants avec une croûte dorée seront un merveilleux ajout au thé pour toute la famille. Les biscuits sont fabriqués avec de la farine de maïs, qui donne à la confiserie sa couleur jaune vif caractéristique, et ajoute également de la saveur et de l'originalité.

Comment cuisiner Biscuits à la noix de coco et au chocolat

Étape 1

Prenez un bol profond, cassez-y un œuf et ajoutez le beurre ramolli.

Étape 2

Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez les flocons de noix de coco et le chocolat haché au mélange.

Étape 4

Ajoutez la farine de maïs et le sucre, remuez.

Étape 5

Prenez une plaque à pâtisserie et placez les biscuits formés à partir de la pâte sur du papier sulfurisé. Placer dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Étape 6

Retirez les biscuits du four. Laissez refroidir.

Biscuits à la noix de coco et au chocolat - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer les flakes de noix de coco par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez remplacer les flakes de noix de coco par des flocons d'avoine, des noix concassées ou même de la courgette râpée pour une texture et une saveur différentes.

Comment conserver ces biscuits pour qu'ils restent frais ?

Conservez les biscuits refroidis dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 5 jours maximum, ou congelez-les jusqu'à 3 mois.

Puis-je préparer ces biscuits sans gluten ?

Absolument ! Remplacez la farine de maïs par de la farine d'amande ou un mélange sans gluten pour une version sans gluten.

Comment faire fondre le beurre si je l'ai oublié à température ambiante ?

Pour ramollir rapidement le beurre, faites-le chauffer par intervalles de 10 secondes au micro-ondes en remuant entre chaque, ou râpez-le froid pour qu'il ramollisse plus vite.

Puis-je utiliser du chocolat noir à la place du chocolat classique ?

Oui, le chocolat noir fonctionne très bien et apporte une saveur plus intense — coupez-le simplement en petits morceaux pour une répartition homogène.

Comment puis-je réduire la teneur en sucre de ces biscuits ?

Réduisez le sucre de moitié ou utilisez un édulcorant naturel comme l'érythritol ou le fruit du moine pour une option pauvre en glucides.

Puis-je congeler la pâte à biscuits pour plus tard ?

Oui ! Formez des boules de pâte, congelez-les sur une plaque, puis transférez-les dans un sac. Enfournez directement congelées en ajoutant 1 à 2 minutes de cuisson supplémentaire.

Comment puis-je servir ces biscuits de manière originale ?

Servez-les tièdes avec une boule de glace à la vanille ou arrosez-les de chocolat fondu pour un dessert encore plus gourmand.

Avis : 0

0 Note globale

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Votre nom*

Sera affiché sur le commentaire.

Votre email*

Voter*

Nombre total d'avis :

Une salade d'été lumineuse est agréable à l'œil, une agréable acidité de l'oseille et un peu d'amertume dans la vinaigrette, une telle salade diversifie le menu du pays.

Cookinero

Rouleau de saumon léger

Omelette aux tomates cerises et au fromage

Gâteau éponge au riz

Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail

Chou aux champignons

Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème