Goberge coupée en portions, mise dans un plat allant au four. Écraser l'ail, saler, poivrer, saupoudrer de zeste de citron, arroser de jus de citron. Arroser d'huile et saupoudrer de piment haché, de persil et de graines de fenouil. Bien mélanger le tout. Cuire au four à 200 degrés pendant 15-20 minutes.
Bon appétit!