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Préparations de légumes Recettes – Idées saines et savoureuses

Explorez un univers de créations potagères! Découvrez de délicieuses recettes et des techniques pour apprêter les légumes, des salades les plus simples aux accompagnements les plus sophistiqués. Apprenez à rôtir, griller, sauter, étuver, et bien plus encore, afin de révéler tout le potentiel de chaque légume, en les transformant en chefs-d'œuvre culinaires. Trouvez l'inspiration pour des plats créatifs à base de légumes et sublimez votre cuisine grâce à notre guide exhaustif sur tout ce qui touche aux légumes.

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Concombres à l'acide citrique pour l'hiver
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Préparations à base de concombre, Saison de l'ail,

Concombres à l'acide citrique pour l'hiver

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Les préparations à base de concombres sont la préparation la plus connue et la plus répandue pour l'hiver dans notre pays. Souvent, une grande récolte de ce légume vert est utilisée soit fraîche, soit en réserve pour la saison froide.

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Chou au poivron et à l'oignon pour l'hiver
Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Plats chauds pour le nouvel an, Saison des poivrons doux, Saison des carottes,

Chou au poivron et à l'oignon pour l'hiver

Nombre total d'avis :

Ce plat de légumes contient de nombreuses vitamines et microéléments. Sa préparation ne prend que 20 minutes et vous ravira et renforcera votre corps tout au long de l'hiver !

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Tomates séchées au soleil
Pain de seigle à Perekrestok, Préparations à l'ail, Apéritifs à l'ail, Entrées aux tomates, Recueil de recettes,

Tomates séchées au soleil

Nombre total d'avis :

Les tomates séchées au soleil dans l'huile sont un plat traditionnel italien. Vous pouvez non seulement les acheter en magasin, mais aussi les préparer à la maison. Et même se préparer pour l'hiver. Pour préparer ce plat, il est préférable de

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Tomates en gelée
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Tomates pour l'hiver, Saison de l'ail,

Tomates en gelée

Nombre total d'avis :

Les tomates en gelée sont une merveilleuse préparation pour l'hiver. Vous pouvez y ajouter des oignons si vous le souhaitez. Avant de cuisiner, il faut stériliser les bocaux. Choisissez des petits légumes : ils sont plus faciles à placer dans des

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Adjika de piments aux herbes
Préparations à l'ail, Adjika à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Adjika,

Adjika de piments aux herbes

Nombre total d'avis :

L'adjika est une pâte à base de sel, d'épices et de piment. Très souvent, on y ajoute divers légumes et même des fruits. Il est largement utilisé dans les cuisines arménienne, géorgienne, russe et ukrainienne. Cette recette d'adjika, à l&

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Concombres marinés sans vinaigre
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Plats chauds pour le nouvel an, Préparations à base de concombre,

Concombres marinés sans vinaigre

Nombre total d'avis :

Une entrée froide traditionnelle, appréciée sur les tables quotidiennes et festives. Les concombres marinés sont un plat polyvalent. Ils accompagnent parfaitement les plats chauds et les accompagnements, et sont également les bienvenus en plat séparé

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Adjika épicé simple
Préparations à l'ail, Adjika à l'ail, Adjika aux tomates, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants,

Adjika épicé simple

Nombre total d'avis :

L'adjika est une collation caucasienne à base de piments forts et d'épices. Très souvent, on y ajoute des tomates, des poivrons doux et d’autres légumes. Collation

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Tomates séchées au soleil dans un séchoir
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Tomates pour l'hiver, Saison de l'ail,

Tomates séchées au soleil dans un séchoir

Nombre total d'avis :

La différence entre les tomates séchées au séchoir et celles préparées au four est que dans un séchoir électrique, vous n'avez pas besoin de surveiller le processus de cuisson. Même si cela prendra un peu plus de temps. Le plat fini peut être rou

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Salade de concombre à la moutarde
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Plats chauds pour le nouvel an, Salades pour l'hiver, Saison de l'ail,

Salade de concombre à la moutarde

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La salade de concombre à la moutarde est une salade préparée insolite qui vous ravira avec des cornichons croustillants en hiver.

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Courgettes à la sauce tomate pour l'hiver
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Plats chauds pour le nouvel an, Courgettes pour l'hiver,

Courgettes à la sauce tomate pour l'hiver

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Une option simple pour la conservation hivernale. Vous aimerez probablement tellement cet excellent assaisonnement que vous voudrez parfois le manger non seulement en complément du plat principal. Cette recette ne nécessite pas beaucoup d'ingrédi

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Courgettes aux tomates et à l'ail pour l'hiver
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Courgettes pour l'hiver, Saison de l'ail,

Courgettes aux tomates et à l'ail pour l'hiver

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L'apéritif à base de courgettes et de tomates est l'une des meilleures combinaisons de légumes. Ils se complètent et s’enrichissent bien. Ce plat sera savoureux et riche aussi bien froid que chaud. Un apéritif polyvalent que vous pouvez servi

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Salade de carottes pour l'hiver en bocaux
Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Salades pour l'hiver, Saison des carottes, Dans 30 minutes,

Salade de carottes pour l'hiver en bocaux

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Les carottes en conserve conservent les bienfaits des légumes frais, qui font tant défaut en hiver. Cet apéritif se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement, en particulier les pommes de terre, est superbe sur une table de fête et

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Oignons marinés
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Oignons marinés

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Les oignons marinés sont un excellent ajout au shashlik ou à la salade, et constituent également une collation très savoureuse à eux seuls. Il peut également être utilisé en complément d'une bruschetta ou d'un hareng salé. L'oignon s'

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