Bifteck

Denver est un steak d'omoplate. Il a une forme allongée et une faible épaisseur. C'est une excellente coupe alternative : pendant la vie de l'animal, ce muscle n'était pas activement impliqué dans le mouvement, donc le steak est tendr

Pour ceux qui l'aiment plus satisfaisant.

Les cèpes et le bœuf sont l'une des combinaisons les meilleures et les plus impressionnantes pour les yeux et l'estomac. Le boeuf stroganoff aux champignons vient immédiatement à l'esprit, car il est familier et simple. Faisons cuire un s

Il s'agit d'un gros steak dès le début du bord fin avec une partie du filet et un os en forme de T. C'est très doux et juteux.

Ainsi, il est intéressant de faire frire des steaks pour une grande entreprise. Avant de servir, vous coupez la viande - et tout le monde dans l'assiette aura trois goûts complètement différents.

Un steak d'agneau bien grillé est, à notre avis, un plat absolument parfait pour un dîner en famille. Pour que la viande conserve sa jutosité, laissez-la "reposer" un peu après la friture et ensuite seulement coupez-la.

Ce steak est souvent appelé "New York" dans les restaurants. Il a une forme allongée et une bande de graisse longe le long bord.

Quoi de mieux qu'un bon morceau de steak servi avec des légumes ? Et si vous le servez avec des pêches acidulées et des abricots doux, et même avec de belles rayures, il sera encore plus appétissant.