Bifteck à la poêle
Steak de porc - côtelettes chaudes et juteuses à base de viande hachée pouvant être cuites à la poêle. Selon la recette, le steak de porc est fait de viande, mais pour le rendre tendre, il faut ajouter du saindoux. Vous devez être prudent lors du choix des produits. La viande doit être fraîche, rose clair, avec des fibres bien définies. Choisissez du saindoux blanc et de couleur uniforme, sans jaunissement ni taches, et avec une odeur agréable.
Comment cuisiner Bifteck à la poêle
Étape 1

Préparez la viande hachée. Broyez l’oignon jusqu’à obtenir une pulpe à l’aide d’un mixeur. Mettez la viande et l’oignon dans un bol profond, versez le lait, ajoutez du sel, du poivre, battez l’œuf et mélangez. Placer le mélange au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 2

Préparez le steak. Former des galettes rondes avec les mains. Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale. Faites frire les escalopes des deux côtés à feu vif pendant 2 minutes. Réduisez le feu à doux et faites frire les escalopes pendant encore 3 minutes.
Bifteck à la poêle - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.