français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crème de caillé tricolore
Crêpes à la banane
Salade de potiron aux calamars
Dessert de riz indonésien à la crème de noix de coco
Gâteau aux bananes et au caramel
Gâteau ouvert avec glace aux cacahuètes
Steak Café de Paris sauce champignons
La description
Les cèpes et le bœuf sont l'une des combinaisons les meilleures et les plus impressionnantes pour les yeux et l'estomac. Le boeuf stroganoff aux champignons vient immédiatement à l'esprit, car il est familier et simple. Faisons cuire un steak et servons-le avec une sauce aux champignons et il y aura autre chose à retenir.
Cuisine
Étape 1
Enrober légèrement la viande d'un mélange de sel, de poivre et d'huile d'olive. Faire frire le steak sur chacun des quatre côtés pendant 2,5 minutes pour une cuisson moyenne. Laisser refroidir la viande pendant 3 à 5 minutes.
Étape 2
Champignons pré-bouillis, coupés en cubes et frits dans de l'huile végétale avec une pincée de sel. Mélanger la demi-glace avec les cèpes. Échauffez-vous 1-2 minutes.
Étape 3
Préparez un coussin d'oignons : faites revenir l'oignon dans du beurre, ajoutez du persil finement haché.
Étape 4
Disposer le steak sur un coussin d'oignons et servir avec la sauce aux cèpes.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Coin Korma
Les Wedge korma sont des légumes mijotés dans une sauce épicée préparés selon toutes les lois de la cuisine indienne. Le plat est délicieux aussi bien froid que chaud. L'essentiel est de ne pas économiser sur les ingrédients indiens.
Tartelettes au citron
Pour réaliser des tartes au citron, vous aurez besoin d'une quantité assez importante de jaunes. Je vous conseille de ne pas jeter les écureuils, mais d'en faire une omelette légère - cela suffira même pour deux.
Côtelettes de feu en trois versions
Nous sommes habitués au fait que les escalopes Pozharsky sont fabriquées à partir de poitrine de poulet. Sergey Vinogradov, le chef du restaurant Onyx à Torzhok, a inclus 3 options d'escalopes dans le menu. Nous présentons le point de vue de l
