Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Dreifarbige Quarkcreme
Bananenpfannkuchen
Kürbissalat mit Tintenfisch
Indonesisches Reisdessert mit Kokoscreme
Karamell-Bananen-Kuchen
Offener Kuchen mit Erdnusseis
Steak Cafe de Paris mit Pilzsoße
Beschreibung
Steinpilze und Rindfleisch ist eine der besten und beeindruckendsten Augen- und Magenkombinationen. Beef Stroganoff mit Pilzen kommt einem sofort in den Sinn, weil es vertraut und heimelig ist. Lassen Sie uns ein Steak kochen und es mit Pilzsauce servieren, und es wird noch etwas anderes geben, an das Sie sich erinnern werden.
Kochen
Schritt 1
Das Fleisch leicht mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Olivenöl bestreichen. Braten Sie das Steak auf jeder der vier Seiten für 2,5 Minuten bei mittlerer Gartemperatur. Das Fleisch 3-5 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 2
Pilze vorkochen, in Würfel schneiden und in Pflanzenöl mit einer Prise Salz anbraten. Demi-Glace mit Steinpilzen mischen. 1-2 Minuten aufwärmen.
Schritt 3
Bereiten Sie ein Zwiebelkissen zu: Zwiebel in Butter anbraten, fein gehackte Petersilie hinzufügen.
Schritt 4
Das Steak auf einem Zwiebelkissen anrichten und mit der Steinpilzsoße servieren.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Keil Korma
Wedge Korma sind in einer würzigen Sauce geschmortes Gemüse, das nach allen Gesetzen der indischen Küche zubereitet wird. Das Gericht schmeckt sowohl kalt als auch warm. Hauptsache an Zutaten aus Indien wird nicht gespart.
Zitronentörtchen
Um Zitronentörtchen zuzubereiten, benötigen Sie eine ziemlich große Menge Eigelb. Ich rate Ihnen, die Eichhörnchen nicht wegzuwerfen, sondern ein leichtes Omelett daraus zu machen - es wird sogar für zwei reichen.
Feuerkoteletts in drei Versionen
Wir sind daran gewöhnt, dass Pozharsky-Koteletts aus Hühnerbrust hergestellt werden. Sergey Vinogradov, der Küchenchef des Onyx-Restaurants in Torzhok, hat 3 Kotelett-Optionen in das Menü aufgenommen. Wir präsentieren die Sicht des Autors auf das ber
