Steak de porc Holzfeller

Cookinero 29 oct. 2022

Comment cuisiner Steak de porc Holzfeller

Étape 1

Faire mariner le steak de porc dans le vin blanc et la marjolaine pendant 30 minutes. Retirer de la marinade, sécher et rouler dans la farine. Une fois le steak retiré de la marinade, roulez-le dans la farine. Faire frire dans une poêle dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer le steak dans une casserole, verser dessus la marinade, ajouter un peu d'eau et saler. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 40 à 50 minutes jusqu'à cuisson complète. La viande doit devenir très molle.

Étape 2

Préparez la sauce. Couper un oignon en demi-anneaux. Faire frire dans une poêle dans du beurre avec l'ajout de baies de genièvre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter la demi-glace diluée avec de l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Étape 3

Coupez l'oignon restant en rondelles, le pain dans la farine et faites-le frire dans une grande quantité d'huile végétale. Sécher sur une serviette.

Étape 4

Réchauffez le chou allemand au micro-ondes ou dans une casserole. Transférer au centre de l'assiette. Mettez le steak dessus, dessus - frites d'oignons. Sur les côtés sur quatre côtés, étalez la purée de pommes de terre d'une poche à douille. Répartir la sauce entre les portions de purée. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des tomates cerises et un brin de verdure.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut