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Leckere Rezepte – Entdecke die besten Gerichte für jeden Anlass

Entdecken Sie unsere Rezeptsammlung mit einfachen, köstlichen Gourmet-Gerichten. Lassen Sie sich für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts inspirieren – alles mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos.

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Cremige Cremesuppe mit Garnelen und Safran
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Cremige Cremesuppe mit Garnelen und Safran

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Keil-Samosa
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Keil-Samosa

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Samosa Wedges sind die leckersten indischen Gemüsebratlinge. Meistens haben sie eine charakteristische und erkennbare dreieckige Form. Die Füllung indischer Pasteten kann sehr unterschiedlich sein: Linsen, würzige frische Kräuter, Huhn, Lamm, aber in

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Berber-Mischung
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Berber-Mischung

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Die Berbermischung (oder Berbere) kam aus der äthiopischen Küche zu uns. Dieses Gewürz basiert auf einer Kombination verschiedener Arten aromatischer Gewürze, die von Region zu Region und sogar von Familie zu Familie variieren können. Heute verbreite

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Kekse Kurabye
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Kekse Kurabye

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Einfache Pfannkuchen mit Milch
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Einfache Pfannkuchen mit Milch

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Einfache Pfannkuchen mit Milch gelingen perfekt – vorausgesetzt, Sie halten sich genau an die Proportionen der Zutaten. Übrigens, wenn Sie keine Trockenhefe, sondern frische verwenden möchten, denken Sie daran, dass sie doppelt so viel benötigen. Das

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Warmes Sandwich mit Champignons und Käse
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Warmes Sandwich mit Champignons und Käse

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Ich mache oft diese Sandwiches. Pilziger und würziger Champignongeschmack, angenehmes Zwiebelknuspern, weicher und dehnbarer Käse und das alles auf einem warmen Brötchen! Was wird noch benötigt?

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Reisbrei
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Reisbrei

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Reisbrei ist eine großartige Frühstücksoption für Wochentage und Wochenenden.

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Lamm-Schaschlik und Camping-Kharcho
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Lamm-Schaschlik und Camping-Kharcho

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Fleisch für ein solches Barbecue kann aus jedem Teil des Lammkadavers entnommen werden. Wir haben zum Beispiel mehrere Spieße von einem Schulterblatt und den Rest von einem Hinterbein zubereitet. Die Spieße vom Hinterbein sind etwas zarter geworden,

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Fisch mit Orange am Spieß
Fisch, Orangen, Ein Fischgericht,

Fisch mit Orange am Spieß

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Ein leichtes erfrischendes herzhaftes Gericht.

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Focaccia mit Tomaten, Oliven und Rosmarin
Tomaten, Brot, Oliven, Kirschtomaten, Focaccia,

Focaccia mit Tomaten, Oliven und Rosmarin

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Ein ganz einfaches Foccacia-Rezept für diejenigen, die noch eher brotscheu sind. Sie können, falls gewünscht, weniger Tomaten und mehr Oliven hinzufügen.

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Karelische Forelle mit gebackenem Sellerie und Preiselbeeren
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Karelische Forelle mit gebackenem Sellerie und Preiselbeeren

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Karelische Forelle ist ein kleiner Fisch, aber lecker. Es enthält kein überschüssiges Fett und es ist praktisch, es in Portionen zu servieren, besonders wenn Sie einige interessante Zutaten hinzufügen. Versuchen Sie, eine Sellerieknolle zu rösten, fe

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Gegrilltes Schweinefleisch mit Johannisbeersauce
Rote Johannisbeere, Schweinefleisch, Soße,

Gegrilltes Schweinefleisch mit Johannisbeersauce

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Erstaunliche süß-saure Sauce schmückt den Geschmack von gewöhnlichem Schweinefleisch.

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Wassermelonensorbet mit Zucker-Vergissmeinnicht
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Wassermelonensorbet mit Zucker-Vergissmeinnicht

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Die Frische der Wassermelone ist so lecker! In der Hitze wird dieses Sorbet zu einer unverzichtbaren Delikatesse - sehr lecker, duftend und saftig.

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Kartoffelecken mit milder Soße
Kartoffel, Ofenkartoffel,

Kartoffelecken mit milder Soße

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Kartoffelscheiben gebacken in würziger Panade aus einer Mischung Ihrer Lieblingsgewürze und -kräuter. In Kombination mit einer erfrischenden Topfensauce mit frischem Gemüse und Knoblauch ist es ein wunderbares Sommergericht.

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Sandwich mit Pfirsichen, Ziegenkäse und Himbeermarmelade
Käse, Ziegenkäse, Sandwich,

Sandwich mit Pfirsichen, Ziegenkäse und Himbeermarmelade

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Elegant, raffiniert, nicht abgedroschen – aber auch gar nicht fremd. Sehr empfehlenswert!

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Zitronensorbet
Sorbett, Eis, Zitrone,

Zitronensorbet

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In Rotwein und Kräutern der Provence geschmorte Rinderbäckchen
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In Rotwein und Kräutern der Provence geschmorte Rinderbäckchen

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Koteletts im Speckmantel
Schnitzel, Rinderhack, Geräucherter Speck,

Koteletts im Speckmantel

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Frischkäsesuppe
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Frischkäsesuppe

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Für einige wird diese Suppe ein Anlass zur Nostalgie sein, für andere eine Entdeckung. Kann man aus Schmelzkäse wirklich Suppe machen?! Ja natürlich. Selbst für Originalität können Sie viele verschiedene Dinge hinzufügen: gekochtes Hähnchen, gebraten

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Selleriesalat mit Remoulade
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Selleriesalat mit Remoulade

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Brokkoli-Auflauf mit Pinienkernen
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Brokkoli-Auflauf mit Pinienkernen

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Ein unprätentiöser Gemüseauflauf entpuppt sich durch Käse, Eier und Nüsse als durchaus sättigend.

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Gegrillte Bananen mit Vanilleeis und Erdbeeren
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Gegrillte Bananen mit Vanilleeis und Erdbeeren

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Apfelkuchen
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Apfelkuchen

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Küchenchef Sergey Eroshenko teilte uns das Rezept für seinen charakteristischen Apfelkuchen mit.

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Nudeln mit Käse
Nudeln mit Käse, Nudelsuppe, Pasta,

Nudeln mit Käse

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Lieblingsgericht meiner Kinder.

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