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Kochen
Schritt 1
Bananen, ohne zu schälen, mit einem Zahnstocher oder einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, damit sie beim Braten nicht platzen.
Schritt 2
Den Rost auflegen und auf schwacher Kohle (unbedingt auf schwacher!) unter ständigem Wenden backen, bis die Bananen innen sehr weich sind. Die Bananenschale sollte komplett schwarz werden. Lass dich davon nicht abschrecken, sie schmecken nur innen besser.
Schritt 3
Eis auf Gläser verteilen.
Schritt 4
Fertige Bananen schälen, große Stücke mit einem Löffel in Tassen geben, grob gehackte Erdbeeren hinzufügen. Mit Minze garnieren, sofort servieren.
Zutaten
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