Lamm Schaschlik
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Würziges Lamm mit getrockneten Aprikosen am Spieß
Lamm-Schaschlik ist der richtigste Schaschlik, weil er nach der Tradition aus diesem Fleisch zubereitet wird. Der Schlüssel zum erfolgreichen Kochen von würzigem Hammelfleisch mit getrockneten Aprikosen auf der Glut ist das richtige Fleisch. Lamm sol
Lammspieße mit Koriander und Zwiebeln
Für den perfekten Döner brauchen Sie nur zwei Grundzutaten: eine Lammkeule und Obstbrennholz. Obstbrennholz verleiht dem Fleisch einen dezent süßlich-holzigen Geschmack. Kirsche passt am besten zu Lamm. Eine Besonderheit dieses Baumes ist eine große
Lamm-Schaschlik und Camping-Kharcho
Fleisch für ein solches Barbecue kann aus jedem Teil des Lammkadavers entnommen werden. Wir haben zum Beispiel mehrere Spieße von einem Schulterblatt und den Rest von einem Hinterbein zubereitet. Die Spieße vom Hinterbein sind etwas zarter geworden,
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