Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Lamm-Schaschlik und Camping-Kharcho
Fleisch für ein solches Barbecue kann aus jedem Teil des Lammkadavers entnommen werden. Wir haben zum Beispiel mehrere Spieße von einem Schulterblatt und den Rest von einem Hinterbein zubereitet. Die Spieße vom Hinterbein sind etwas zarter geworden, sodass das Schulterblatt länger mariniert werden konnte. Wenn Sie den zartesten Teil des Kadavers gekauft haben - die Lende, den Nierenteil -, reicht Ihnen eine Stunde Marinieren in Zwiebel- und Granatapfelsaft. Für unser Camping-Kharcho können Sie Ihrer Meinung nach die unglücklichsten Stücke nehmen - die härtesten oder hässlichsten, in der Suppe wird es überhaupt nicht auffallen, besonders wenn Sie das Lamm sehr fein hacken
Wie man kocht Lamm-Schaschlik und Camping-Kharcho
Schritt 1
Fleisch grob hacken, Zwiebel dünn, in eine Schüssel geben, mit den Händen auspressen, bis Saft erscheint, mit Fleisch und Granatapfelsaft mit Kernen mischen. 5-12 Stunden marinieren.
Schritt 2
Fleisch auf Spieße stecken, über Kohlen grillen, wenden, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Sofort einreichen.
Schritt 3
Für Kharcho das Fleisch von 1 Spieß fein hacken.
Schritt 4
Fülle den Kessel zu 2/3 mit Wasser und hänge ihn über das Feuer oder vergrabe ihn in den Kohlen. Wenn es kocht, den Reis hineingeben, 10 Minuten kochen lassen, die Zwiebel aus der Marinade hinzufügen.
Schritt 5
Tomaten über Kohlen anzünden, Haut abziehen, Fruchtfleisch hacken, in die Suppe geben.
Schritt 6
In 10 Minuten. Fleisch, Salz und Gewürze für Kharcho geben und weitere 10 Minuten kochen. Großzügig mit gehackten Kräutern würzen, zerdrückten Knoblauch dazugeben und servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb