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Babaganush

Ein beliebtes orientalisches Gericht, eine Vorspeise, die hauptsächlich aus gekochten Auberginenpüree und Gewürzen (z. B. Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft) besteht.

Kartoffeleintopf mit Hackfleisch und Tomatenpassata

Ich rate Ihnen dringend, diesem Eintopf sonnengetrocknete Tomaten hinzuzufügen, sie geben diesem herzhaften Wintereintopf einen hellen Farbton.

Schichtsalat mit Käse und Speck

Schichtsalate werden traditionell für den festlich gedeckten Tisch zubereitet. Sie sehen toll aus und können normalerweise lange vor dem Urlaub gemacht werden.

Banitsa mit Hüttenkäse

Banitsa ist ein bulgarischer Schichtkuchen aus ungesäuertem Teig. Am häufigsten wird Banitsa mit Käse oder Hüttenkäse gekocht, aber sie werden auch aus Hackfleisch, Spinat, Kohl, Kürbis und sogar zerkleinerten Nüssen hergestellt.

Kuchen "A la CHOCO-PIE"

Hallo! Heute wieder Kuchen. Kuchen ungewöhnlich, in Schokoladenglasur. Sehr lecker, ich empfehle zu versuchen.

Zwiebelkuchen

Vegetarischer Genuss. Das Rezept stammt aus einem Buch, das mir mein Mann geschenkt hat. Der Kuchen wird saftig, sättigend, zart und sehr lecker. Zwiebel ist überhaupt nicht zu spüren, man kann nicht einmal sofort sagen, dass es Zwiebel ist.


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