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Mit Käse gefüllte Kartoffeln

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Cookinero 21 Okt 2025
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Mit Käse gefüllte Kartoffeln

Neue Kartoffeln sind sehr schnell gar und schmecken köstlich. Diese Option ist für diejenigen, die die Zubereitung von Ofenkartoffeln etwas schwieriger gestalten möchten, indem sie diese zweimal in den Ofen schieben. Probieren Sie dieses Rezept für Ofenkartoffeln mit Käse und gefüllt mit Speck, Sauerrahmsauce, Knoblauch und Kräutern!

Wie man kocht Mit Käse gefüllte Kartoffeln

Schritt 1

Die Kartoffeln gründlich waschen und trocknen, mit Öl beträufeln, salzen, in Alufolie wickeln und bei 180 °C im Ofen 30–40 Minuten oder bis zum Garen backen.

Schritt 2

Den Speck in einer trockenen Pfanne goldbraun braten. Legen Sie es beiseite und tupfen Sie überschüssiges Fett mit einem Papiertuch ab.

Schritt 3

Die fertigen Kartoffeln der Länge nach aufschneiden, das Kerngehäuse vorsichtig aus jeder Hälfte entfernen und in eine separate Schüssel geben. Gebratenen Speck, geriebenen Käse, saure Sahne und gehackten Knoblauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.

Schritt 4

Die entstandene Füllung in die Kartoffelrohlinge geben, eine Scheibe Butter und geriebenen Käse darauf verteilen. Die gefüllten Kartoffeln im Backofen bei 190°C 10–15 Minuten backen.

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