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Patatas rellenas de queso
Las patatas nuevas se cocinan muy rápido y quedan deliciosas. Esta opción es para quienes quieren hacer la preparación de las papas al horno un poco más difícil colocándolas dos veces en el horno. ¡Prueba esta receta de patatas al horno con queso y rellenas de tocino, salsa de crema agria, ajo y hierbas!
Cómo cocinar Patatas rellenas de queso
Paso 1
Lavar y secar bien las patatas, rociarlas con aceite, sal, envolverlas en papel de aluminio y hornearlas a 180ºC en el horno durante 30-40 minutos o hasta que estén hechas.
Paso 2
Freír el tocino en una sartén seca hasta que esté dorado. Déjelo a un lado y seque el exceso de grasa con una toalla de papel.
Paso 3
Corte las patatas terminadas a lo largo y retire con cuidado los corazones de cada mitad, colocándolas en un recipiente aparte. Agregue el tocino frito, el queso rallado, la crema agria y el ajo picado. Añade sal y pimienta al gusto y revuelve.
Paso 4
Coloque el relleno resultante en los espacios en blanco de las papas, esparza una rodaja de mantequilla y queso rallado encima. Hornee las patatas rellenas en el horno a 190ºC durante 10-15 minutos.
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