Pilaf mit Knoblauch

Cookinero 1 November 2022

Pilaf mit Knoblauch ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Gericht. Knoblauch wird aus dem fertigen Pilaw entfernt und beim Servieren in das Gericht gegeben. Zu diesem Zeitpunkt verliert der Knoblauch seine Schärfe und erhält Süße, während er seine heilenden Eigenschaften behält.

Wie man kocht Pilaf mit Knoblauch

Schritt 1

Pilaf mit Knoblauch

Sammeln der Zutaten für den Pilaw

Schritt 2

Pilaf mit Knoblauch

Einen Kessel oder eine dickwandige Bratpfanne erhitzen. Bis zu 9 Minuten erhitzen, bis ein leichter Schleier entsteht

Schritt 3

Pilaf mit Knoblauch

Das Fleisch quer zur Faser in mittelgroße Stücke schneiden

Schritt 4

Pilaf mit Knoblauch

Fleisch in den Topf/Pfanne geben. 15 Minuten bei mittlerer Hitze knusprig braten

Schritt 5

Pilaf mit Knoblauch

Die Zwiebel in dicke Ringe schneiden

Schritt 6

Pilaf mit Knoblauch

Die Zwiebel in den Topf/Pfanne geben. Achten Sie beim Braten darauf, dass alle Zutaten ihr ursprüngliches Aussehen behalten.

Schritt 7

Pilaf mit Knoblauch

Möhren in Streifen schneiden

Schritt 8

Pilaf mit Knoblauch

Möhren in den Topf/Pfanne geben. 10 Minuten braten

Schritt 9

Pilaf mit Knoblauch

Gewürzmischung für Pilaw und Salz nach Geschmack hinzufügen

Schritt 10

Pilaf mit Knoblauch

200 ml Wasser aufgießen. Feuer reduzieren. Mit einem Deckel abdecken. 20 Minuten kochen

Schritt 11

Pilaf mit Knoblauch

Die Hälfte der benötigten Menge Reis abspülen, in einer gleichmäßigen Schicht in einen Kessel / eine Pfanne geben

Schritt 12

Pilaf mit Knoblauch

Geschälten Knoblauch auf Reis geben

Schritt 13

Pilaf mit Knoblauch

Gießen Sie den zweiten Teil des Reises

Schritt 14

Pilaf mit Knoblauch

Gießen Sie vorsichtig Wasser ein, sodass es den Reis 1-1,5 cm bedeckt. Den Pilaw zum Kochen bringen. Fest abdecken und Hitze reduzieren. Kochen, bis das Wasser verdunstet ist (ca. 50 Minuten). Den fertigen Pilaw vorsichtig mischen

Schritt 15

Pilaf mit Knoblauch

Guten Appetit!

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