Pilaf con ajo

Cookinero 1 noviembre 2022

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El pilaf con ajo es un plato muy sabroso y saludable. El ajo se retira del pilaf terminado, después de lo cual se agrega al plato al servir. En este momento, el ajo pierde su agudeza y adquiere dulzura, conservando sus propiedades curativas.

Cómo cocinar Pilaf con ajo

Paso 1

Recolectando los ingredientes para el pilaf

Paso 2

Caliente un caldero o una sartén de paredes gruesas. Caliente hasta 9 minutos hasta que aparezca una ligera neblina

Paso 3

Cortar la carne a través del grano en trozos medianos.

Paso 4

Agregue la carne a la olla/sartén. Freír durante 15 minutos a fuego medio hasta que estén crujientes.

Paso 5

Cortar la cebolla en aros gruesos

Paso 6

Agregue la cebolla a la olla/sartén. Al freír, asegúrese de que todos los ingredientes conserven su aspecto original.

Paso 7

Cortar las zanahorias en tiras

Paso 8

Agregue las zanahorias a la olla/sartén. Freír durante 10 minutos

Paso 9

Agregue la mezcla de especias para pilaf y sal al gusto.

Paso 10

Vierta 200 ml de agua. Reducir el fuego. Cubrir con una tapa. Hervir 20 minutos

Paso 11

Enjuague la mitad de la cantidad requerida de arroz, vierta una capa uniforme en un caldero / sartén

Paso 12

Poner ajo pelado en el arroz.

Paso 13

Vierta la segunda parte del arroz.

Paso 14

Vierta cuidadosamente el agua para que cubra el arroz de 1 a 1,5 cm. Lleva el pilaf a ebullición. Cubra bien y reduzca el fuego. Hervir hasta que el agua se evapore (unos 50 minutos). Mezcle suavemente el pilaf terminado.

Paso 15

¡Disfrute de su comida!