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Kartoffelpüree mit Äpfeln und Curry
Wie man kocht Kartoffelpüree mit Äpfeln und Curry
Schritt 1
Kartoffeln zum Pürieren schälen, in 4-6 Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit kochendem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Salzen, geschälte und halbierte Äpfel dazugeben, kochen bis die Kartoffeln ganz weich sind, 25-35 Minuten. Lass das Wasser ab.
Schritt 3
Während die Kartoffeln kochen, die Sahne mit 1 TL erhitzen. Currypulver, Piment und schwarzer Pfeffer nach Geschmack fast zum Kochen bringen.
Schritt 4
Die Kartoffeln zerstampfen und dabei die heiße Sahnemischung hineingießen. Salz. Sofort servieren.
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