Wafer su kefir

Name: Wafer su kefir
Total time: 15 ore
Yield: 6
Ingredients: 250 g di farina di grano tenero; 2 art. l. Sahara; 1 cucchiaino lievito in polvere; un pizzico di sale; 3 uova; 350 ml di kefir (prendo il 3,2%); 1 art. cucchiaio di olio d'oliva; 30 g di burro (sciogliere, raffreddare)

Cookinero 18 gennaio 2023

Cuocio tutti i miei waffle in speciali stampi in silicone nel forno. Ma se hai una piastra per waffle fissa, niente può impedirti di cucinarci questi waffle.

Come cucinare Wafer su kefir

Passo 1

Mescolare tutti gli ingredienti in un mixer tranne l'olio d'oliva. Cucino questi waffle in stampi di silicone nel forno. Versate l'impasto negli stampini unti e infornate a 220°C per 8-9 minuti. (o cuocere nella piastra per waffle secondo le istruzioni).

Passo 2

Togliere dal forno la teglia con gli stampini, capovolgere i waffle dallo stampo sulla teglia e cuocere con il lato rialzato verso l'alto per 4-5 minuti. finché non saranno dorate.