Waffeln auf Kefir

Name: Waffeln auf Kefir
Total time: 15 Std
Yield: 6
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 2 Kunst. l. Sahara; 1 Teelöffel Backpulver; eine Prise Salz; 3 Eier; 350 ml Kefir (ich nehme 3,2%); 1 Kunst. Löffel Olivenöl; 30 g Butter (schmelzen, abkühlen)

Cookinero 18 Januar 2023

Ich backe alle meine Waffeln in speziellen Silikonformen im Backofen. Aber wenn Sie ein stationäres Waffeleisen haben, dann kann Sie nichts davon abhalten, diese Waffeln darin zu kochen.

Wie man kocht Waffeln auf Kefir

Schritt 1

Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in einem Mixer mixen. Ich koche diese Waffeln in Silikonformen im Backofen. Den Teig in gefettete Förmchen füllen und bei 220°C 8-9 Minuten backen. (oder im Waffeleisen nach Anleitung zubereiten).

Schritt 2

Das Backblech mit den Förmchen aus dem Ofen nehmen, die Waffeln aus der Form auf das Backblech stürzen und mit der erhöhten Seite nach oben 4-5 Minuten backen. bis sie gebräunt sind.