Scaloppina di tacchino

Cookinero 1 aprile 2025

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La scaloppina si prepara con pezzi di carne rotondi o ovali spessi 1,5-2 centimetri. È meglio usare carne non congelata. Dovrebbe essere umido ma non appiccicoso, con poche venature. Una ricetta dettagliata, passo dopo passo, vi spiegherà come cucinare le scaloppine di tacchino. L'importante è non cuocerla troppo sul fuoco, altrimenti la carne sarà saporita. La scaloppina viene fritta per 5 minuti su ogni lato in una miscela di oli vegetali e burro. Per far cuocere più velocemente le scaloppine, sbattetele prima.

Come cucinare Scaloppina di tacchino

Passo 1

Preparare le scaloppine. Per fare questo, sbattete le scaloppine da entrambi i lati, aggiungete sale, pepe e succo di limone.

Passo 2

Friggere le scaloppine. Per fare questo, mettete una padella sul fuoco, fatela riscaldare, versate l'olio vegetale e aggiungete un pezzetto di burro. Aggiungere le scaloppine di tacchino e cuocere per 5 minuti su ciascun lato. Il fuoco deve essere medio. Distribuire il formaggio grattugiato sulla superficie.