Escalope de pavo

Cookinero 1 abr. 2025

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El escalope se prepara a partir de trozos de carne redondos u ovalados de 1,5-2 centímetros de grosor. Es mejor tomar carne que no esté congelada. Debe estar húmedo pero no pegajoso, con un mínimo de venas. Una receta detallada paso a paso le dirá cómo cocinar escalope de pavo. Lo principal es no cocinarlo demasiado al fuego, entonces la carne quedará sabrosa. El escalope se fríe durante 5 minutos por cada lado en una mezcla de aceites vegetales y de mantequilla. Para que los escalopes se cocinen más rápido, bátelos primero.

Cómo cocinar Escalope de pavo

Paso 1

Preparar los escalopes. Para ello, batir los escalopes por ambos lados, añadir sal, pimienta y zumo de limón.

Paso 2

Freír los escalopes. Para ello, coloque una sartén en el fuego, caliéntela, vierta aceite vegetal y agregue un trozo de mantequilla. Agregue los escalopes de pavo y cocínelos durante 5 minutos de cada lado. El fuego debe ser medio. Coloque el queso rallado encima.