Borscht tradizionale con fagioli e manzo
cucinando
Passo 1
Risciacquare la carne e metterla a cuocere per 1-1,5 ore.
Passo 2
Pulire le verdure. Tagliare le carote e le cipolle a listarelle sottili e friggerle in una padella in una piccola quantità di olio vegetale. Sbucciare e tagliare anche la barbabietola. Versare l'olio di semi di girasole in una casseruola e aggiungere il concentrato di pomodoro, soffriggere un po 'e aggiungere le barbabietole. Aggiungere due cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di aceto al 9%. Quindi versare due tazze di brodo e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti. Suggerimento: non coprire con un coperchio, altrimenti le barbabietole perderanno colore.
Passaggio 3
Togliere la carne dalla padella e aggiungere le patate, tagliate a cubetti medi. Dopo l'ebollizione, aggiungi il cavolo (tagliato a listarelle). Aggiungere 1 foglia di alloro e cuocere per 10-15 minuti. Quindi aggiungere le verdure rosolate e cuocere per altri 3-4 minuti. Quindi aggiungere le barbabietole stufate e i peperoni arrostiti separatamente. Portare a piacere e togliere dal fuoco.
Passaggio 4
Il Borscht DEVE essere preparato per 30 minuti. Servire con fagioli, manzo, panna acida e ciambelle.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
![Tagine con carne di manzo, ceci, peperoni rossi, albicocche secche e pomodori](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/29c6b8b5bd8d3530717f260373bf48d2c6e9121f5ea968fad30e17619db7a2a8.jpeg)
Tagine con carne di manzo, ceci, peperoni rossi, albicocche secche e pomodori
In questa ricetta, la carne di manzo può essere sostituita in modo completamente sicuro con l'agnello: il risultato sarà altrettanto buono.
![Manzo pieghevole Wellington](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/17fdb210606ab898fff6a4bb2e52dfebf9ff2e0177a691fab76ed8b35cc5fea8.jpeg)
Manzo pieghevole Wellington
Il manzo alla Wellington è un piatto classico che richiede molta esperienza culinaria per essere preparato. Vi proponiamo una ricetta light, è molto più semplice, ma il risultato non è meno spettacolare.
![Gli spiedini di manzo più veloci](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/93f630c632434ce219a1ec2387296d570b438c5ac760a7e2ff091303747d81d5.jpeg)
Gli spiedini di manzo più veloci
Vuoi imparare a cucinare gli spiedini di manzo più veloci? La nostra ricetta passo passo ti aiuterà! Un tale kebab viene davvero fritto sulla griglia in pochi minuti e la marinatura della carne, se puoi chiamarla il processo di ammollo del burro chia
![Bourguignon di manzo](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/0a9a0420d4018c0c05e5cbac694cfd738887319f9cf7695e35aa885277359011.jpeg)
Bourguignon di manzo
Il boeuf bourguignon (francese bœuf bourguignon - manzo in Borgogna) è un piatto tradizionale, ma non diffuso, della cucina francese. Preparato da pezzi di manzo stufati e leggermente fritti in una salsa di vino densa su brodo di manzo, conditi con a
![Bistecca di manzo al burro profumato](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/dc2774e1493d584e695c109039be16735a67b9bdf7fcfc624fead685eaabdc13.jpeg)
Bistecca di manzo al burro profumato
Se hai una bistecca, assicurati di cucinarla secondo questa ricetta, con burro profumato, perché fa sciogliere letteralmente la carne in bocca.