Insalata di pomodori con condimento in stile tailandese

Tempo di cottura: 20 min
Porzioni: 4
calorie: 299,4 kcal
Grassi: 257
proteine: 3
Carboidrati: 143
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cucinando

Passo 1

Unire tutti gli ingredienti del condimento in un frullatore e frullare fino a che liscio.

Passo 2

Sbucciare la cipolla, tagliarla a fettine sottili, metterla in acqua salata ghiacciata per 15 minuti.

Passaggio 3

Tagliare i pomodori a fette grandi.

Passaggio 4

Asciugare la cipolla in un canovaccio e mescolare con i pomodori. Condire con il condimento, mescolare, cospargere con scorza e pepe nero, servire immediatamente. Consigliamo di servire questa insalata con del pane tostato.

ingredienti

4-5 pomodori uzbeki maturi
2-3 pomodori kumato
1 cipolla rossa di Crimea
sale
Pepe nero appena macinato
10 g di scorza di lime
100 ml di olio vegetale
50-70 gr adika
1 cucchiaino succo di lime
1 cucchiaino salsa di pesce
0,5 cucchiaini zucchero fine

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