italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Merluzzo al forno sano
Salsiccia da una nocca in una bottiglia
Zuppa Rassolnik
Cozze in salsa all'aglio
Baklava con panna acida
Zuppa di testa di pesce
Tiramisù con sciroppo d'arancia e purea di ribes nero
Tradizionalmente, per tutte le feste, oltre alla torta principale, cucino il tiramisù. Ho fatto questo tiramisù per il compleanno di mia figlia, soprattutto per gli adulti. La combinazione è assolutamente incredibile! L'ho decorato in bicchieri porzionati - quindi, mi sembrava, sarebbe sembrato più vantaggioso.
Come cucinare Tiramisù con sciroppo d'arancia e purea di ribes nero
Passo 1
Tritare il ribes in un frullatore, trasferirlo in una casseruola con due o tre cucchiai di zucchero e portare a bollore. Continuare a fuoco basso per altri cinque minuti, mescolando. Passare la purea al setaccio per eliminare i semi. Non abbiamo bisogno di una polpa. La purea dovrebbe essere acida, concentrati sul tuo gusto.
Passo 2
Eliminate la scorza di un'arancia con una grattugia fine. Spremere il succo delle arance, aggiungere la scorza e il liquore. Portare a bollore e raffreddare.
Passaggio 3
Separiamo le uova in tuorli e albumi. Sbattere i tuorli con il mascarpone e lo zucchero a velo. Ecco una digressione IMPORTANTE. In relazione alle sanzioni imposte, ora abbiamo libero accesso solo al mascarpone bielorusso. Ed è molto più spesso dell'italiano. Pertanto, se lo usi, ti consiglio vivamente di prendere altri 50-70 grammi di crema al 35%, sbatterli bene e aggiungerli a questa crema. La consistenza sarà quindi corretta.
Passaggio 4
In una ciotola a parte, montate gli albumi a neve ferma con un mixer. Quindi incorporare delicatamente gli albumi alla crema al mascarpone dal basso verso l'alto, in cerchio, aiutandosi con una spatola.
Passaggio 5
Mettere nei bicchieri un po' di crema al mascarpone, poi i savoiardi, che vanno prima immersi nello sciroppo d'arancia. Spalmate la purea di ribes nero sui biscotti. Alternare ancora tutti i passaggi fino a raggiungere il bordo del bicchiere. L'ultimo strato dovrebbe essere di crema. Cospargere di cioccolato o cacao grattugiato (usando un colino per distribuirlo uniformemente), coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per qualche ora (preferibilmente tutta la notte).
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
