Torta dolce con noci

Descrizione

Come una vera decorazione da tavola!

cucinando

Passo 1

Per l'impasto, diluire il lievito nella panna calda, coprire con metà della farina setacciata, mettere in un luogo caldo

Passo 2

Macinare i tuorli con lo zucchero e il burro, unirli all'impasto accostato insieme a noci, uvetta e canditi. Mescola tutto bene.

Passaggio 3

Versare il resto della farina, il sale, la vanillina, impastare bene e mettere in un luogo tiepido. Quando l'impasto si alza, schiacciare e impastare di nuovo e far lievitare di nuovo.

Passaggio 4

Ungete le forme e cospargetele di pangrattato, foderate il fondo con carta oleata. Riempire le forme con la pasta per 1/3 dell'altezza, metterle in un luogo caldo, coperte con un canovaccio per 1 ora.

Passaggio 5

Poi infornate per circa 1 ora a 180 gradi, poi lasciate raffreddare. Per la glassa/decorazione: Montare l'albume con lo zucchero a velo e il succo di limone, ricoprire i dolci pasquali raffreddati. Decorare con gli zuccherini.

ingredienti

5 tazze di farina
300 ml di crema
250 grammi di burro
8 tuorli
1 cucchiaino di sale
100 con lievito di birra fresco
1 pizzico di vaniglia
0,5 tazze di noci tritate, frutta candita e uvetta
olio vegetale e pangrattato per ungere lo stampo
1 proteina
1 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone
condimento culinario

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