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Barbecue estivo con salsicce

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Barbecue estivo con salsicce
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Tempo di cottura: 25 min
Porzioni: 4-6

Descrizione

Quando non c'è voglia di pasticciare con la carne, le salsicce di maiale per friggere vengono in soccorso. Si preparano molto velocemente e il risultato è sempre garantito. La nostra versione della ricetta estiva è completamente di alta cucina: salsicce in salamoia intervallate da verdure. Cucina più immediatamente, nessuno rifiuterà tali salsicce!

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Mondate le verdure e tagliatele a pezzi uguali. Tagliare le salsicce a fette spesse 1,5-2 cm, mettere le verdure e le salsicce in una ciotola capiente.

Passo 2

Amalgamare tutti gli ingredienti per la marinata, versarvi sopra le verdure e le salsicce e amalgamare bene. Coprite con pellicola e lasciate riposare per 30 minuti. o durante la notte.

Passaggio 3

Infilare le verdure e le salsicce su spiedini e friggere sui carboni ardenti per 8-10 minuti, spennellando con il resto della marinata.

Ingredienti

500 g di salsiccia di maiale per friggere
1 zucchina media
3 peperoni di colore medio
300 g di funghi piccoli
1 cipolla rossa media
3 art. l. aceto balsamico
2° l. orsacchiotto di peluche
2 art. l. olio d'oliva
1 cucchiaio di senape di Digione
1° l. Miscele di erbe italiane
1 spicchio d'aglio
sale, pepe nero appena macinato

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Salsicce Salsicce di maiale Barbecue Marinata Ricette estive Verdure grigliate
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