Quando non c'è voglia di pasticciare con la carne, le salsicce di maiale per friggere vengono in soccorso. Si preparano molto velocemente e il risultato è sempre garantito. La nostra versione della ricetta estiva è completamente di alta cucina: salsicce in salamoia intervallate da verdure. Cucina più immediatamente, nessuno rifiuterà tali salsicce!
Mondate le verdure e tagliatele a pezzi uguali. Tagliare le salsicce a fette spesse 1,5-2 cm, mettere le verdure e le salsicce in una ciotola capiente.
Amalgamare tutti gli ingredienti per la marinata, versarvi sopra le verdure e le salsicce e amalgamare bene. Coprite con pellicola e lasciate riposare per 30 minuti. o durante la notte.
Infilare le verdure e le salsicce su spiedini e friggere sui carboni ardenti per 8-10 minuti, spennellando con il resto della marinata.