Barbacoa de verano con salchichas

Name: Barbacoa de verano con salchichas
Total time: 25 minutos
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g de salchichas de cerdo para freír; 1 calabacín mediano; 3 pimientos medianos de colores; 300 g de champiñones pequeños; 1 cebolla roja mediana; 3 arte. yo vinagre balsámico; 2 calle yo oso de peluche; 2 arte. yo aceite de oliva; 1 cucharada de mostaza Dijon; 1 er. yo mezclas de hierbas italianas; 1 diente de ajo; sal, pimienta negra recién molida

Cookinero 10 noviembre 2022

Cuando no hay ganas de meterse con la carne, las salchichas de cerdo para freír vienen al rescate. Se preparan muy rápido y el resultado siempre está garantizado. Nuestra versión de la receta de verano es completamente de alta cocina: salchichas en escabeche intercaladas con verduras. Cocine más inmediatamente, ¡nadie rechazará tales salchichas!

Cómo cocinar Barbacoa de verano con salchichas

Paso 1

Pelar las verduras y cortar en trozos iguales. Cortar las salchichas en rodajas de 1,5-2 cm de grosor.Poner las verduras y las salchichas en un bol grande.

Paso 2

Mezcle todos los ingredientes para la marinada, vierta sobre las verduras y las salchichas y mezcle bien. Cubrir con film transparente y dejar actuar 30 minutos. o durante la noche.