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Biscotto di zucchero con fragole

Un biscotto follemente delizioso che non deve essere fatto esclusivamente con le fragole. Puoi cucinarlo con una qualsiasi delle tue bacche preferite.
Come cucinare Biscotto di zucchero con fragole
Passo 1
Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto in un frullatore e tritarli in briciole. Aggiungere l'acqua, agitare di nuovo e arrotolare l'impasto in una palla. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno mezz'ora.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Tagliare le fragole in quarti. Stendere la pasta in un cerchio di circa 5 mm di spessore. L'ho steso subito su carta da forno, per poi trasferirlo subito su una teglia. Cospargi l'amido sopra. È più conveniente farlo attraverso un piccolo colino: risulta uniforme. Adagiate sopra le fragole, arretrando dai bordi di circa 2 cm, spolverizzate con due cucchiai di zucchero e avvolgete i bordi della pasta verso l'interno. Spennellare la parte superiore del biscotto con un po' d'acqua e cospargere con lo zucchero rimasto.
Passaggio 3
Cuocere per circa 40-45 minuti. fino a doratura
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