Fiori di zucca ripieni in pastella

Name: Fiori di zucca ripieni in pastella
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: fiori di zucca, zucche 15 pz.; uovo 1 pz.; latte 5 cucchiai.; formaggio a pasta dura 50 g; feta 100 g; olio vegetale per friggere 4 cucchiai.; farina 1 cucchiaio.

Cookinero 6 novembre 2022

Come cucinare Fiori di zucca ripieni in pastella

Passo 1

Mettere a bagno i fiori per 1 ora in acqua fredda, quindi asciugarli in uno scolapasta.

Passo 2

Tagliate la feta a pezzetti e farcite con i fiori.

Passaggio 3

Aggiungere l'uovo sbattuto, il latte alla farina e mescolare. Immergere ogni fiore nella pastella preparata e friggere su entrambi i lati. Cospargere di formaggio grattugiato e friggere per un altro minuto. Serviamo subito in tavola.