Fiori di zucca ripieni in pastella

Come cucinare Fiori di zucca ripieni in pastella

Passo 1

Mettere a bagno i fiori per 1 ora in acqua fredda, quindi asciugarli in uno scolapasta.

Passo 2

Tagliate la feta a pezzetti e farcite con i fiori.

Passaggio 3

Aggiungere l'uovo sbattuto, il latte alla farina e mescolare. Immergere ogni fiore nella pastella preparata e friggere su entrambi i lati. Cospargere di formaggio grattugiato e friggere per un altro minuto. Serviamo subito in tavola.

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