Fiori di zucca ripieni in pastella

Tempo di cottura: 20 min
Porzioni: 4

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Mettere a bagno i fiori per 1 ora in acqua fredda, quindi asciugarli in uno scolapasta.

Passo 2

Tagliate la feta a pezzetti e farcite con i fiori.

Passaggio 3

Aggiungere l'uovo sbattuto, il latte alla farina e mescolare. Immergere ogni fiore nella pastella preparata e friggere su entrambi i lati. Cospargere di formaggio grattugiato e friggere per un altro minuto. Serviamo subito in tavola.

Ingredienti

fiori di zucca, zucche 15 pz.
uovo 1 pz.
latte 5 cucchiai.
formaggio a pasta dura 50 g
feta 100 g
olio vegetale per friggere 4 cucchiai.
farina 1 cucchiaio.
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